Castas região demarcada Dão


Estamos na época das Vindimas pelo pais e na nossa Aldeia de Pardieiros não é excepção, ouve-se os tractores com as tinas a levar as uvas para a cooperativa, nas nossas vinhas existem várias qualidades de Uvas apelidadas de Castas que dão origem aquele apetitoso néctar do Deuses.

Perante esta variedade de qualidades de uvas ou "cachos" por vezes é dificil identificar as castas que existem na nossa aldeia e na nossa região demarcada do dão, por isso deixo aqui o desafio que digam as castas que durante as vindimas tiveram oportunidade de observar e que digam aqui através de comentários quais as castas que ainda não se encontram nas lista que aparece de seguida:

Castas da região demarcada do dão e Pardieiros:

Tintas:

Jaen
Touriga Nacional
Tinto Cão
Trincadeira
Alvarelhão
Bastardo





Brancas:

Bical
Encruzado
Malvasia
Verdelho
Cercial
Rabo de Ovelha
Terrantez
Uva Cão
Barcelo

1 comentários:

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27 de setembro de 2009 às 23:10 ×

Existem em PORTUGAL um numero vasto de castas distribuidas pelas diversas regiões demarcadas.
no nosso caso estamos inseridos na região demarcada do DÂO, e se o vosso post se refere a esta região , algumas das castas identificadas não fazem parte.

Obrigada VIVEIROS-BATISTA pelo seu comentário
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